Mittelalterliche Tafeleyen

Tafeln wie im Mittelalter auf Burg Hohen Neuffen:

Ein ganz besonderes Erlebnis! Mittelalterlich gekleidete Knechte und Mägde heißen Sie willkommen und reichen Ihnen nach der Handwaschung den Willkommenstrunk.

An der rustikal gedeckten Tafel bekommen Sie den Burglatz umgebunden, dann werden die Tischsitten verlesen. Genießen Sie das Essen und lassen Sie sich in den Pausen von den Spielleuten mit Musik und Gesang unterhalten. Es darf auch getanzt werden. Erleben Sie Tafeln wie im Mittelalter und trinken Sie sich zu mit Ein Wohlgeschmack !

Das Rittermahl:

Gruppen ab 20 Personen können auf Vorbestellung einen Wunschtermin wählen (einschließlich Ruhetage)

Die Speisenfolge:

* frisches Bauernbrot mit hausgemachtem Aufstrich im Töpfle
* Scheiben vom gebeizten Lachs mit feinsten Salaten aus dem Burggarten
* heißer Sud von der gelben Rübe und vielerley Gemüs

Hauptgang zur Wahl
* gegrillter Hinterschinken auf Honigsoße mit Gemüs und französischen Kartoffeln
* Maishendlkeule mit Saisongemüs und Thymiankartoffeln
* knusprig gebratene Entenkeule mit Gemüs der Saison und Kartoffelbrei
* Ragout vom heimischen Wild mit Rotkohl und Semmeltorte

*Ofenschlupfer „Armer Ritter“
* Kräutertrunk für eine gut Däuung

Ab 30 Personen:
* ganzes Ferkel vom zahmen Landschwein mit Kraut von den Fildern, dazu Semmeltorte und Bratensoße

 

Hier finden Sie unser aktuelles Angebot für ein Rittermahl